Unos científicos han estudiado a 130.000 personas durante 40 años. Su conclusión: el café por la mañana previene la demencia

Un estudio de Harvard realizado durante más de 40 años a más de 130.000 personas, publicado en JAMA Network, concluyó que el consumo moderado de café con cafeína (2-3 tazas/día) reduce el riesgo de demencia hasta en un 18-20%. La cafeína ayuda a reducir la neuroinflamación y mejora la salud vascular cerebral, siendo más efectivo si se toma antes de los 75 años.

Puntos clave del estudio:

La clave es la cafeína: El estudio, recogido por Xataka y Instagram, destaca que el café descafeinado no ofrece los mismos beneficios significativos.
Consumo moderado: La reducción del riesgo (un 18% según informa EL PAÍS y Instagram) se estabiliza al consumir de dos a tres tazas diarias, sin mayores beneficios al aumentar la cantidad.
Mecanismo de acción: Se cree que la cafeína y otros compuestos bioactivos (polifenoles) reducen la inflamación, el estrés oxidativo y mejoran la sensibilidad a la insulina.
Beneficios del té: El estudio también encontró que una taza de té con cafeína al día se asocia con un 15% menos de riesgo de demencia.
Resultados a largo plazo: El estudio analizó los hábitos de salud y consumo cada cuatro años, proporcionando evidencia sólida sobre la protección cognitiva con la edad, según informa Xataka.

Aunque es un hallazgo prometedor, los investigadores señalan que, al ser un estudio observacional, se necesita más investigación para confirmar la relación causal directa.